Fracción líquida del aceite de palma que se obtiene cuando se separa a éste mediante un proceso llamado fraccionamiento. Empleada para aceites líquidos comestibles de forma pura o en mezcla con otros aceites líquidos, en frituras industriales, preparación de alimentos, ensaladas y productos de panadería. Por sus características, es producto que puede ser sustituto del aceite de soya refinado y de las mezclas tradicionales de aceites vegetales.