Producto obtenido por desdoblamiento y posterior destilación al vacío del aceite de palma. El producto con apariencia opaca a temperatura ambiente, con un punto de fusión sobre los 45ºC; rico en ácido palmítico y ácido oléico. Los ácidos grasos se aplican, entre otros, a los siguientes sectores: Aminas, betainas, esteres, alcoholes grasos, lubricantes, acabados superficiales, detergentes, cosméticos y cuidado personal, jabones líquidos y sólidos, acabado textil, acabado cuero, acabado fibras, recubrimientos, resinas, detergentes y tenso activos.